recette pot au feu

Le pot au feu facile tout le monde en rêve, tout le monde le demande (un peu comme la truffe qui fera l'objet d'un post culinaire prochainement).

Je viens de voir dans la liste de mes courriers que nombreux d'entre vous me demandaient mon secret de la recette du pot au feu.

Je tenais à vous rappeler la page où trouver la recette du pot au feu sur le site recette en video ainsi que la page ou trouver la vidéo du pot au feu facile.

Je vais en faire un ce week-end, je reviendrai vers vous avec quelques photos et quelques astuces pour réussir votre pot au feu.

Dès à présent je lance un débat :

il y a deux écoles de cuisine dans le pot au feu :

1 - celle qui démarre le pot au feu à froid (on plonge la viande dans l'eau froide)

2 - celle qui démarre le pot au feu à chaud (on plonge la viande dans l'eau frémissante).

De quelle école de cuisine du pot au feu faites-vous partie ?

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