Recette facile video de chef

Recette facile en vidéo d'un chef marmiton dans sa cuisine. les recettes de chef d'un marmiton pour des idées de menu et de diner entre amis. Les top vidéos de recettes durent 3 minutes et permettent d'apprendre la cuisine facilement et voir la cuisson de vos plats préférés.


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2.11.08

coquille st jacques en crumble de noix et noisettes

La recette de coquilles saint jacques la plus simple du monde !

Donnez moi votre avis sur recette de coquille st jacques en crumble de noix et noisettes, selon moi c'est bien la recette de cuisine la plus simple à réaliser.


Il s'agit de la deuxième recette de coquilles saint jacques que je publie, la première était la recette des coquilles saint jacques à l'aïl et au persil avec sa vidéo.

Cette recette de cuisine est encore plus simple.

Ingrédients (pour 4 personnes) :

- 8 noix de coquille de st-jacques (selon la taille)
- 5 grosses noix
- 10 noisettes
- 50 g de beurre
- un jus de citron
- sel, poivre

Préparation : 5 min
Cuisson : 10 min

Demander à votre poissonnier de préparer les coquilles st jacques

Les rincer et enlever le petit filament noir sur le bord

Garder si possible la coquille qui peut servir de plat comme sur la photo.

Préchauffer votre four à 200°C

Selon la taille de la coquille st jacques, en placer une ou deux sur la coquille

Casser les noix et les noisettes.

Utiliser un mixer pour les broyer (pas trop fin il faut garder le croquant dans cette recette de cuisine)

Parsemer les coquilles st jacques avec le mélange noix et noisettes.

Ajouter une belle noisette de beurre au dessus. Le voilà votre crumble de noix et de noisettes...

Ajouter un peu de citron.

Et c'est tout, n'est elle pas simple et facile cette recette de coquille st jacques ?

Mettre les coquilles st jacques au four (préchauffé) à 200°C pendant 10 minutes chrono à mi-hauteur.

Servir chaud et déguster les coquilles st jacques avec un condrieu si c'est un jour de fête.

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1 Comments:

  • At 11:08 PM, Anonymous Clem said…

    Quelle bonne idée de cuisiner les saint-jacques ainsi, ça doit renforcer leur goût :-)

     

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