Recette facile video de chef

Recette facile en vidéo d'un chef marmiton dans sa cuisine. les recettes de chef d'un marmiton pour des idées de menu et de diner entre amis. Les top vidéos de recettes durent 3 minutes et permettent d'apprendre la cuisine facilement et voir la cuisson de vos plats préférés.


RECETTES USTENSILES VIDEOS FAVORIS

15.12.07

Coquilles saint-jacques à l'aïl et au persil



Ingrédients (pour 2 personnes) :

- 4 noix de Saint-Jacques
- 1 gousse d'aïl
- du persil haché
- 50 g de beurre
- de l'huile d'olive
- du vinaigre de Xeres
- sel, poivre

Préparation : 10 min
Cuisson : 6 min

Couper l'aïl, Hachez le persil et mélanger-le tout.

Faire fondre du beurre et de l'huile d'olive dans une poêle.

Ajouter les Saint-Jacques, les faire revenir 3 minutes à feux doux sur une face.
Les retourner et ajouter le mélange aïl et persil.
Les faire revenir 3 minutes sur l'autre face.

Réserver les coquilles et déglacer la poêle avec du vinaigre de xerez.

Verser la sauce sur les Saint-Jacques.

Accompagner d'une fondue de poireaux et d'un chardonnay.

Regarder la vidéo pour devenir un vrai chef en moins de 3 minutes.


For 2 persons

- 4 scallops
- 2 tablespoons olive oil
- 2 tablespoons butter
- 1 large garlic clove
- Xeres vinegar
- salt and pepper

Wash scallops,
Heat olive oil and butter over medium low heat.
Add scallops and cook for 3 minutes one side.
Turn the scallops and add parsley and garlic minced.
After about 3 minutes of cooking, leave the scallops.
Deglaze with Xeres vinegar.

Serve scallops with leek and a chardonnay.

More details ? watch the video and be a chef in three minutes

Libellés : , , ,

Tout pour votre cuisine : visitez ma BOUTIQUE


1 Comments:

  • At 10:41 PM, Anonymous couramiotte.canalblog.com said…

    moi qui adore les St Jacques se plat me semble parfait!!!

     

Enregistrer un commentaire

Links to this post:

Créer un lien

<< Home