Recette facile video de chef

Recette facile en vidéo d'un chef marmiton dans sa cuisine. les recettes de chef d'un marmiton pour des idées de menu et de diner entre amis. Les top vidéos de recettes durent 3 minutes et permettent d'apprendre la cuisine facilement et voir la cuisson de vos plats préférés.


RECETTES USTENSILES VIDEOS FAVORIS

26.11.06

Amatriciana sauce



One of the best sauce. You will never forget the taste of vinegar and bacon.

Une des meilleurs sauces. Vous n'oublierez jamais le goût du vinaigre et des lardons.

Libellés :

Tout pour votre cuisine : visitez ma BOUTIQUE


1 Comments:

  • At 9:25 AM, Anonymous Elisabetta said…

    S'il te plaît,
    Quand je vois ça, tu me déçois, je te suis si régulièrement.

    Si tu proposes une recette italienne, ou tu la prépares de la véritable façon ou tu l'appelles autrement, genre sauce type "amatriciana"

    En plus c'est exactement la même recette de tagliatelle all'arrabbiata, alors selon toi pourquoi 2 noms différents pour la même sauce

    Mais en effet c'est pour ça que j'ai commencé à donner de cours de cuisine italienne. Parce qu'à l'étranger, donc aussi ici en France, vous ne connaissez que le fantôme de la vraie cuisine Italienne, celle proposée par des faux restaurants italiens.

    Voilà une fois pour toutes la vrai recette :

    bucatini (pasta) 400g
    guanciale (c’est de la joue de porc, remplacer si jamais par du lard) 130g
    tomates 2
    tomates cerises 300g
    oignon 50g
    ail une demie gousse
    vinaigre blanc (ou vin) 2 càs
    pecorino romano 80g
    sel & poivre
    piment rouge une pointe(pas necessaire)

    Donc avec du fromage de brebis (pecorino) dont le nom AMATRICIANA depuis le village d'Amatrice producteur de ce bon fromage

     

Enregistrer un commentaire

Links to this post:

Créer un lien

<< Home