Recette facile en vidéo d'un chef marmiton dans sa cuisine. les recettes de chef d'un marmiton pour des idées de menu et de diner entre amis. Les top vidéos de recettes durent 3 minutes et permettent d'apprendre la cuisine facilement et voir la cuisson de vos plats préférés.
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| Calamars dans un coulis de tomates au chorizo. Pour 5 personnes 1kg de Calamars (encornets congelés, préalablement blanchis) 1 Chorizo 1 Kg de Tomates Aïl, oignons, herbe de provence huile d'olives Poivre, sel (sauf si les calamars sont déjà salés) | |
posted by Le French Cuistot @ 9:01 AM
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2 Comments:
At 5:42 PM,
Miechambo said…
Excellente idée de préparer les calamars avec du chorizo. Je vais tester cette façon de faire
MICHELE
At 7:27 PM,
Le French Cuistot said…
J'ai vu cela avec d'autres poissons, le mariage chorizo poisson est démentiel. Je vous ferai un de ces 4 les moules d'un autre monde de mon ami Louis.
Sinon pour accompagner un filet de poisson (Sandre, dos de cabillot...) on va dire classique prendre des grandes tranches de chorizo, les faire bien griller pour qu'elles soient bien croustillantes et c'est un festival dans l'assiette.
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